Проєкт наказу про гігієнічні вимоги до харчоблоків у школах

Мінекономіки розробило проєкт наказу “Про затвердження Гігієнічних вимог до харчоблоку, розташованого в закладі загальної середньої освіти”.

Про це повідомляє Інформаційно-аналітичний портал АПК України.

Проєкт наказу встановлює гігієнічні вимоги до харчоблоків у загальноосвітніх навчальних закладах. Цей документ, розроблений  Мінекономіки, можна назвати одним із кроків до реалізації Національної стратегії розбудови безпечного і здорового освітнього середовища у новій українській школі та Плану заходів з реформування системи шкільного харчування.

Документ визначає вимоги до гігієни під час виробництва та обігу харчових продуктів у закладах загальної середньої освіти, зокрема до:

• виробничих приміщень, обладнання та інвентарю харчоблоку;
• транспортних засобів, що здійснюють перевезення харчових продуктів на харчоблок;
• поводження з харчовими відходами;
• персоналу, якій працює на харчоблоці;
• постачання, виробництва та зберігання харчових продуктів на харчоблоці.

 Прийняття проєкту наказу стане основою для безпечного харчування учнів.