ХАРЧОВІ ВІДХОДИ: 6 важливих акцентів для еколога

АКЦЕНТ №1

Термін «харчові відходи» в законодавстві на сьогоднішній день відсутній. Але більшість людей все ж сприймає його у значенні, наведеному в Правилах надання послуг з вивезення побутових відходів, затверджених Наказом міністерства з питань житлово-комунального господарства України від 13.05.2008 року №123, які втратили чинність.

Харчові відходи - це продукти харчування, які повністю або частково втратили свої первинні споживчі властивості в процесах їх виробництва, переробки, застосування або зберігання.

АКЦЕНТ № 2

Харчові відходи складають приблизно 30-50 % у структурі твердих побутових відходів! Процентне співвідношення може змінюватися від сезонів року. Наприклад, вміст харчових відходів у ТПВ навесні за статистичними даними  становить - 20 ... 25%, тоді як восени цей показник сягає   - 40 ... 55%, що пов'язано з великою кількістю овочів і фруктів в раціоні харчування у цей період!
 

АКЦЕНТ № 3