Новини

Повернутися до переліку новин

У Німеччині планують удвічі скоротити кількість харчових відходів

Уряд Німеччини схвалив програму збереження харчових продуктів, яка передбачає скорочення кількості харчових відходів удвічі до 2030 року.

Зараз за статистикою в країні викидають 11 млн тонн харчових відходів. Це становить приблизно 55 кг у рік з людини.

Нова стратегія, запропонована міністром продовольства і сільського господарства Юлією Клекнер, передбачає конкретні заходи щодо збереження харчових продуктів. У цьому повинен брати участь весь ланцюжок циклу товару від виробництва до споживання.

Щоб досягти мети, уряд вдосконалює процеси в економіці. Зокрема, пропонується:

  • скорочувати обсяги замовлень;
  • поставляти товари до магазинів у меншій упаковці, але частіше, щоб вони не встигали псуватися;
  • грамотно розподіляти продукти між філіями;
  • частіше використовувати цінові акції для продуктів, у яких  закінчується термін придатності;
  • проводити роз’яснювальну діяльність серед молоді;
  • ввести «розумні» упаковки з електронними чіпами, запрограмованими на щоденний відлік терміну придатності товару. Коли продукт стане непридатним для використання, на упаковці спрацює червоний індикатор.

За допомогою фудшерінга в Німеччині вже сьогодні рятують понад 260 тисяч тонн продуктів щорічно, проте цього недостатньо.

Джерело: журнал «ECOBUSINESS. Екологія підприємства»  за матеріалами Recycle

Дізнавайтесь першими найсвіжіші новини з екології на нашій сторінці в Facebook

Читайте також:

 

Розсилка новин

CAPTCHA
Мета цього запитання — довести, що ви є реальним відвідувачем і запобігти автоматизованим розсиланням спаму.
X
Завантаженя матеріалів цього розділу доступне тільки для зареєстрованих користувачів порталу.
УВІЙТИ чи ЗАРЕЄСТРУВАТИСЯ
Забули пароль?
X
Читати матеріали цього розділу в повному обсязі можуть лише зареєстровані користувачі порталу
УВІЙТИ чи ЗАРЕЄСТРУВАТИСЯ
Забули пароль?

Щоб отримувати всі публікації
від сайту «ecolog-ua.com»
у Facebook — натисніть «Подобається»

ecolog-ua.com

Дякую,
не показуйте мені це!