У Києві пройшов ярмарок органічної продукції

Мабуть, кожен із нас пам’ятає смак бабусиного борщу. У місті такого не звариш, і справа далеко не в рецепті.
Чому овочі із бабусиного городу завжди смачніші ніж магазинні? Тому що вони органічні, вирощені без використання хімікатів для боротьби із шкідниками чи хворобами рослин, без мінеральних добрив синтетичного походження тощо. Органічне молоко також смакуватиме краще, оскільки коровам на таких фермах не дають стимуляторів росту, гормонів, антибіотиків.

Де ж знайти органічні продукти у місті?

Познайомитись із українськими виробниками органіки можна було 23 вересня у Києві на Контрактовій площі на ярмарку органічної продукції, що проходив у рамках акції «Органічний тиждень в Україні». Організатором заходу виступила Федерація органічного руху України. Ярмарку проводять вже вдев’яте.

Більше 20-ти сертифікованих за міжнародними органічними стандартами виробників із різних куточків України пропонували відвідувачам овочі, фрукти та ягоди, молочні та м’ясні, макаронні вироби, крупи, борошно, масло, розмаїття рослинних олій, трав’яні чаї, варення та багато іншого.

Серед них і потужні підприємства, і невеликі фермерські господарства: ТОВ «Макаронна фабрика «Зерно життя», ТОВ «Старий Порицьк», фермерське господарство «Соломея», ТОВ «Органік мілк», ПАТ «Житомирський маслозавод», ПАФ «Тарасівка», фермерське господарство «Тізеш», ТОВ «Органік лайф», ТОВ «Мольфар ЕКО» та інші.

Організатори та учасники ярмарку стверджують, що їх місія насамперед полягає в сприянні підвищенню якості життя споживачів за рахунок виробництва здорової та безпечного органічної продукції.

Цього року ярмарок відкривали заступник міністра аграрної політики та продовольства з європейської інтеграції Ольга Трофимцева, заступник директора департаменту промисловості та розвитку підприємництва КМДА Денис Пікалов, директор проекту USAID «Програма підтримки аграрного і сільського розвитку» Патрік Рейдер, менеджер швейцарсько-українського проекту «Розвиток органічного руху в Україні» Дослідного інституту органічного господарства (ФіБЛ) Наталя Прокопчук, президент ГО «Жива планета» Світлана Берзіна та власне організатор дійства — голова правління Федерації органічного руху України Євген Милованов.

Гостей частували органічним боргачем — гуляшем  із м’яса, солодкого перцю, меленої паприки, картоплі, моркви, вишуканих спецій; та органічною свининою на грилі.

Анастасія Антонець
спеціально для журналу «Екологія підприємства»

Придбати журнал «Екологія підприємства» Придбати вигідний комплект журналів Придбати електронний журнал «Екологія підприємства»